“佰年老字號(hào)”集合布朗易武三年陳料為主
以十年景邁老陳茶為輔,歷經(jīng)云南干倉(cāng)陳化
十年陳化老料制成熟茶,經(jīng)過(guò)十年沉淀
十年陳料拼配,品質(zhì)拾級(jí)而上,精品十年老陳茶
就熟茶而言,不同熟茶存放時(shí)間不一樣,是否好喝就要看茶葉本身發(fā)酵程度,以及本身用料等級(jí),以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。
熟茶作為發(fā)酵茶,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件
(1)原料工藝好? ??(2)存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)
精選優(yōu)質(zhì)布朗,易武三年陳料,景邁山十年陳料經(jīng)過(guò)鴻中鴻茶廠專業(yè)技術(shù)老師傅壓制而成。
三至十年熟茶,質(zhì)變后茶品質(zhì)開始趨于穩(wěn)定階段,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間干倉(cāng)優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化“佰年老字號(hào)”,純正陳香氣和口感滋味得以更好展現(xiàn),基本味道特征比較明顯,個(gè)性凸顯,熟茶香甜、醇滑柔潤(rùn)感表現(xiàn)得極佳。
第1泡,沸水10S
湯色褐紅色,湯色略顯不透,香氣糯香,茶湯入口香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)
第2泡,沸水10S
湯色變深,深紅,稍稍顯渾,熱嗅有糯香 ,帶棗香,茶湯甜度高,入口柔滑細(xì)膩。
第3泡,沸水10S
湯色濃,有粘稠感,透亮,濃郁甜香入湯,入口順滑柔和而甜潤(rùn),飽滿豐潤(rùn),醇厚濃郁,回甘生津平穩(wěn)較強(qiáng)烈。
第6泡,沸水30S
湯色略變淺,透度好轉(zhuǎn),較干凈混合甜香氣和糯香,滋味穩(wěn)定,湯糯滑而甜,回甘生津較為平穩(wěn)。
第8泡,沸水50s
湯色褐紅而透亮,帶淺糯香,甜棗香,回甘生津穩(wěn)定
茶語(yǔ)審評(píng):
餅面壓制松緊度適宜,條索較為清晰,芽頭多顯 ,條索粗長(zhǎng),金黃顯毫,油潤(rùn)光澤,湯色較濃透亮,香氣極為明顯,糯香為主,略有棗香,近尾水透露甜香,
茶湯湯質(zhì)醇厚度極高,滋味穩(wěn)定,糯香帶棗香入湯內(nèi),入口糯滑柔潤(rùn),甜度高,溫潤(rùn),回甘生津平穩(wěn)強(qiáng)烈,適口度好。
佰年老字號(hào)(熟茶)
名稱:佰年老字號(hào)·雙層鐵餅塊塊茶
配料:布朗、易武三年陳料,景邁山十年老料
凈含量:360g/餅? ?規(guī)格:1件/28餅?
出品商:云南勐海鴻中鴻茶莊園有限公司
生產(chǎn)商:云南勐海鴻中鴻茶廠